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一月のランチ
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年が変わり、新しい一年が始まりました。
今年は特に世界中で自然災害や経済の問題が厳しさを増す年になりそうですが、四方を海に守られた日本は唯一、比較的他国からの悪い影響が少なくて済むような気がします。
経済の低迷からくる各国のナショナリズムの高まりは、自由貿易とは反対の保護主義へと向かい、経済への悪影響だけでなく、戦争の可能性も高まるかもしれません。
逆にそれによる安定や進歩の可能性もあるので、今年は我々がきっとその進歩ために生かされていることを知る年になるのかもしれません。

原発や領土問題だけでなく、身近な人間関係の感情にあまり惑わされることなく、それぞれが心の内なる声に耳を澄ますようになれば、自然と進むべき道に光が指すような気がします。

1月9日から始まる今年のランチ。
フルーツトマトと蚕豆の煮しめ。
薩摩芋とグリンピースの白和え。
お握りは高菜漬けと干しブドウと蕗のとう味噌。
味噌汁は焼いた餅と炊いた里芋、人参、蕪の葉の白味噌豆乳仕立て。
最後に上煎茶と自家製羊羹。
|10:37:41|ランチ | comment(0) | trackback(0)
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