十四代 中取り純米吟醸 播州愛山
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新しく入荷した十四代。中取り純米吟醸 播州愛山90ml890円
愛山は兵庫県醸造試験所が開発した酒造好適米です。山田錦や雄町をベースに開発された非常に心白率の高いのが特徴です。
現在は兵庫県加東郡社町だけで栽培される非常に希少な品種なので、ほかの酒米の銘柄よりも、価格はやや高めになります。
さらに近年の酒米不足からくる高騰により、今年は去年よりも値上がりしました。

味わいは山田錦に似た上品な香りときれいな味わい。すっきりとしたキレが特徴です。
限定1本のみの入荷なのでお早めに。
|10:16:49|日本酒・焼酎・梅酒 | comment(0) | trackback(0)
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