焼きアボカドとフルーツトマトのサラダ
P4120308.jpg
焼きアボカドとフルーツトマトのサラダ。
普通のトマトとはまったく違い、甘みだけでなく旨みや凝縮感がとても強いフルーツトマト。
皮がしっかりと硬いので、湯剥きしてから使います。
P4120303.jpg
アボカドは焼き台で炙り、甘みを引き出します。
P4120305.jpg
アボカド、胡瓜、フルーツトマトは乱切りにして、ブロッコリーは塩茹でにします。
P4120306.jpg
胡麻わさびマヨネーズは自家製マヨネーズにわさび、練り胡麻、醤油を混ぜ合わせたものです。
全体を盛り付け、最後に切り胡麻を振り掛けます。
|10:22:22|サラダ | comment(0) | trackback(0)
comment
comment posting














trackback URL
http://maido1984423.blog97.fc2.com/tb.php/1607-6a28af22
trackback