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焼き野菜の赤だし

今月のランチの味噌汁。
焼いた夏野菜の赤だし。
焼き台で香ばしく焼いた、今が最盛期の南瓜、ズッキーニ、オクラを具材にして、甘みのある夏野菜と相性の良い少し辛めの赤出汁にしました。
針生姜を天盛りにして、すっきりとした味わいにしています。
P8013260.jpg
今年のお盆は例年になく忙しい日が続き、少し夏バテ気味ですが、夏のお休みは24日日曜と25日月曜の連休だけになります。
10月には1週間ほど連休を取る予定です。
|10:03:34|ランチ | comment(1) | trackback(0)
comment
野菜さん
はじめましてのブログにコメントかきました。野菜大好きですよ。赤だし良いね。ランチ行きますね
2014/08/1513:10 | URL | edit | posted by 板垣喜代美
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