ボジョレ・ヌーヴォー2014解禁
今年も2014年ボジョレー・ヌーヴォが、本日11月20日世界一斉に解禁になりました。
最も収穫が早く、フレッシュな酸味や果実味が豊富なガメイ種はその年の仕上がりを試す好条件が揃っているために、ヌーヴォー(新酒)としてあえて熟成させずに出荷するのが、ボジョレ・ヌーヴォーです。
解禁日を設けているのは、消費者が早く飲みたがるので、どんどん早く出荷する生産者が増えたために、ある程度の品質を維持するために規制が設けられたのです。
白ワインではさらに南の方で早く解禁されるものありますが、おそらく甘口でない赤ワインではボジョレが最速なので、今年の収穫を祝うという意味も込めて、人気が出たのでしょう。

2014年のボジョレー地区は、春から初夏にかけては好天が続きましたが、8月は逆に雨が多く、涼しい夏になりました。晩夏から9月の収穫までは日照に恵まれ、比較的健全なブドウが収穫されました。
今年の仕上がりはエレガントな芳香を持つ、繊細なワインになったようです。

収量が昨年と同じようにかなり少なく、さらに円安のため価格が大幅に上昇しましたが、価格は去年の全く同じ価格に設定しました。
鶏や鴨の串焼きだけでなく、ポークを使った創作串焼にも抜群の相性のボジョレー・ヌーヴォをぜひ楽しんでください。
そんな今年のラインナップは。
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アルベール・ビショー ボジョレー・ヌーヴォ2014
120mlグラス550円 フルボトル3220円(以下価格は全て税抜き)
1831年設立のブルゴーニュの歴史あるメゾン。エレガントでフルーティ。ボジョレー・ヌーヴォらしく、軽やかでフレッシュで非常に飲みやすい味わいです。
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ドメーヌ・アラン・シャンバール ボジョレー・ヌーヴォ2014 ヴィエイユ・ヴィーニュ
 120mlグラス600円 フルボトル3500円
南向き急斜面の畑に育つ、平均樹齢60年のブドウを全て手摘みで収穫し、天然酵母で醗酵。
ボジョレーらしい非常にフルーティーな芳香と凝縮感のあるたっぷりとした果実味の力強い味わい。
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ドメーヌ・デュブレ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォ2014 ヴィーニュ・ド・1940
120mlグラス600円 フルボトル3500円
ボジョレー地区で最高権威のコンクール「トロフィー・インターナショナル」で金賞受賞蔵。
南向き急斜面の1940年に植えられた古木のブドウを使用した、豊満で凝縮感のある果実味とミネラル感のある味わい。
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ドメーヌ・ド・グラン・ギャラン ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォ2014 ヴィエイユ・ヴィーニュ
120mlグラス600円 フルボトル3500円
ワインチャレンジ・インターナショナルでグランプリ受賞蔵。
樹齢は60年以上の古木。プラムなどの複雑な香りと凝縮感のあるクリーミーな味わい。ビロードのような独特の舌触り。
|09:28:27|ワイン | comment(0) | trackback(0)
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