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十四代 中取り純米吟醸「播州山田錦」
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新しい十四代中取り純米吟醸「播州山田錦」90ml730円税抜き。

最高評価の酒造好適米として有名な「山田錦」。その中でも特に有名なのが播州こと兵庫県南西部の特Aランクの山田錦です。
多くの蔵が大吟醸を醸すときに、この兵庫産の山田錦を使います。
人気もありますが、そのために価格も非常に高く、十四代の数ある純米吟醸の中でも山田錦が最も高価です。
味わいの特徴は、非常に香り高い吟醸香と雑味のない洗練された味わい。
芳醇で広がりがある旨みの中にすっきりとしたキレのある喉越しが特徴です。
十四代は米の持っている特長をいかすつくりが特徴なので、この山田錦も比較的甘口に仕上げられています。
ぜひゆっくりと味わってください。
|09:34:03|日本酒・焼酎・梅酒 | comment(0) | trackback(0)
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