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十四代 播州愛山 中取り純米吟醸
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新しく入荷した十四代。
播州愛山(ばんしゅうあいやま) 中取り純米吟醸 90ml830円税抜き。
十四代の純米吟醸で最上の愛山は、春と秋の年2回、1本づつのみの入荷です。

愛山は兵庫県醸造試験所が開発した酒造好適米。
山田錦や雄町をベースに開発された非常に心白率の高いのが特徴です。
現在は兵庫県加東郡社町だけで栽培される非常に希少な品種なので、価格もやや高めになります。
味わいは山田錦に似た上品な香りときれいな味わい。すっきりとしたキレが特徴です。
|09:52:23|日本酒・焼酎・梅酒 | comment(0) | trackback(0)
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