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マコン・シャルネイ ドメーヌ・デュ・クロ・ノリ2009
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新しく始まったグラスワイン、マコン・シャルネイ ドメーヌ・デュ・クロ・ノリ2009。 グラス650円、フルボトル3480円です。
マコン・シャルネイはプイィ・フュイッセやサン・ヴェラン地区に近いマコン南部地区。シャルドネ種らしい酸味のあるフルーティで親しみやすい味わいが特徴です。
クロ・ノリは農薬や化学肥料を一切使わない全て手作業で行う自然派の造り手。畑は30年から50年の古木。天然酵母で醗酵させます。
ナッツや南国系フルーツなどの典型的なマコンの香りに、蜂蜜や小花などのフローラルな香りが混じる女性的なワイン。
豊かでまろやかな果実味に爽やかな酸味がバランスよく広がります。
|08:43:03|ワイン | comment(0) | trackback(0)
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