スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
|--:--:--|スポンサー広告 | |
シャトー・ブリッソン2003
img7c471fa7zik7zj.jpg
新しく始まったグラスワイン、シャトー・ブリッソン2003 コート・ド・カスティヨン。
グラス650円、フルボトル3480円です。
本当に珍しい、飲み頃になった最良年の2003年のフルボディのボルドーワインです。前回のシャトー・ル・ペイラと同じ造り手で、1878年から5世代続くとても小さなシャトーです。家族3人だけですべての作業を行っているそうです。
実はこのワインはサンテミリヨン・グランクリュとコート・ド・カスティヨンの葡萄をブレンドした変わったワインです。濃縮感を出すために低温浸漬を5日間行い、フランス産オーク樽で12か月熟成させてます。
ブラックチェリーや完熟した赤果実の強い香りとオーク樽の風味が重なり、シャープで強いタンニンと共に凝縮感のある果実味が広がります。
2003年らしくかなり濃いフルボディでサンテミリヨンのグランクリュといっても遜色ない味わいです。
img6e3f3e2bzikbzj.jpg
|10:07:30|ワイン | comment(0) | trackback(1)
comment
comment posting














trackback URL
http://maido1984423.blog97.fc2.com/tb.php/902-0636e128
trackback
まとめteみた.【シャトー・ブリッソン2003】
新しく始まったグラスワイン、シャトー・ブリッソン2003 コート・ド・カスティヨン。グラス650円、フルボトル3480円です。本当に珍しい、飲み頃の2003年のフルボディのボルドーワインです。前回のシャトー・ル・ペイラと同じ造り手で、1878年から5世...
| まとめwoネタ速suru | 2012.04.20 10:20 |
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。